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口腔溃疡期间可以吃些什么

医生在线网 2018/03/14 来源:互联网

口腔溃疡是生活中的常见症状,每个人或多或少都碰到过。它虽然算不上多严重,可疼起来也确实影响正常说话和饮食,而且痊愈之后还会复发。下面给大家介绍一下口腔溃疡期间的食谱。



1、清炒荷兰豆

推荐理由:荷兰豆属于豆荚类食物,含有大量的锌,有助于溃疡面愈合。

做法:荷兰豆去筋洗净,大蒜剁碎;炒锅内入适量油,入蒜末炒香;入荷兰豆大火快炒至变色;调入盐翻匀;最后放入一点点水或高汤令盐融化,马上关火出锅。

2、糖醋凤尾白菜

荐理由:白菜中也含有很多的锌和维生素,是一种非常好的蔬菜,这个糖醋凤尾白菜,清脆可口,常食预防口腔溃疡,还能促进溃疡愈合。


做法:大白菜洗净;把白菜帮用刀切下来。在白菜帮上先横向30度入刀片切,深度为白菜帮的2/3,白菜帮底部相连。再纵向直刀切成宽度约为5毫米的条。再横向对半切开。把切好花刀的白菜帮放入冷水中。浸泡约20分钟,花刀呈凤尾形。红椒切片,香菜只要香菜梗切成长段。碗中放入盐、白糖、白醋、味精和鱼露,搅拌至白糖溶化。沥净水分的白菜帮、红椒、香菜梗放入盆中,倒入调好的味汁,再放入香油。翻拌均匀即可装盘。

3、鸡肝蔬菜汤

推荐理由:鸡肝中也含有很多的锌,这个鸡肝蔬菜粥,吃起来比较方便,而且还能促进创面愈合,非常不错。

做法:鸡肝用水冲洗干净泡上十几分钟,然后对切两半,继续用水浸泡,以去除肝脏本身的油脂和毒素。最后用水焯烫一下,去除血沫,留一小块煮熟,其他的切成丁。西红柿、芹菜、杏鲍菇切丁。准备鸡汤,大米提前用水泡30分钟,把辅料中的所有材料调成碗汁,把除香菜外的所有材料及调味料全部倒入豆浆机中,加水350克(水的量和鸡汤的量基本对等),完成后美味的鸡肝蔬菜汤就煮好了。然后再把剩余的一小块煮熟的鸡肝切片放入,以增加质感,并放上些嫩芹菜也和香菜。美味的鸡肝蔬菜汤就可以享用啦。


看了以上的介绍,大家是不是都要流口水了呢,口腔溃疡期间要注意多吃新鲜果蔬哦。


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